El mejor whisky del mundo

En el gran mundo de las bebidas espirituosas y licores, entre las cuáles se encuentran los whiskies, existe una botella para todos los gustos, precios y preferencias. Hoy en día, se puede encontrar whisky elaborado en todos los rincones del mundo, cada uno con su propio carácter e identidad específicos. Ya sea que estés buscando el whisky perfecto para acompañar un cóctel, algo realmente ahumado y asertivo, o un sorbo suave, en este artículo encontrarás lo que buscas.

Hemos intentado cubrirlo todo, y te mostraremos una guía completa de todos tipos de whisky, las mejores marcas que puedes encontrar, y además te mostramos los mejores whiskies que puedes encontrar en el mercado en este momento. Además, también te daremos toda la información que necesitas acerca del whisky. ¿A qué esperas?

Qué encontrarás en esta guía:

  1. Comparativa con los mejores whiskies
  2. Tipos de whisky
  3. Las mejores marcas de whisky
  4. TOP 7: Los 7 Mejores whiskys del 2021
  5. Consejos y guía de compra

Comparativa de los mejores whiskys de 2021

EL FAVORITO

PROS

  • El favorito
  • Todo en uno
  • Presentación

CONTRAS

  • Muy ahumado
MEJOR VALORADO

PROS

  • El mejor blended
  • Incluye caja de presentación
  • Calidad

CONTRAS

  • Caro
MÁS ORIGINAL

PROS

  • El mejor japonés
  • Vale lo que cuesta
  • Bebida ligera

CONTRAS

  • Carece de complejidad

PROS

  • Mejor valorado
  • Sabor
  • Aroma

CONTRAS

  • Precio

PROS

  • Calidad y precio
  • Aroma que sobresale
  • Suave

CONTRAS

  • Sequedad

PROS

  • Más reconocido
  • Bebida clásica
  • Precio

CONTRAS

  • Aceitosa

PROS

  • El mejor ahumado
  • Bebida intensa
  • Final

CONTRAS

  • No es para todos

>> Volver arriba <<

Tipos de whisky que podemos encontrar en el mercado

Según el precio del whisky

Ya sabemos que la mayoría de las veces realizamos nuestras compras dependiendo del presupuesto que tenemos. Por eso, es importante clasificar los whiskies según el precio:

Los mejores whiskys calidad precio o los mejores whiskys baratos

Se trata de los mejores whiskies que podemos encontrar sin gastar demasiado dinero, y a precios asequibles. Podemos encontrar desde los whiskies más comunes a whiskies más peculiares y menos conocidos que se encuentran a una excelente relación calidad precio.

Los whiskies más caros que puedes comprar

Te advertimos de que hay whiskies de todos los precios, y no para todos los bolsillos. A menudo se habla de precios que han alcanzado distintos whiskies añejos en subastas, whiskies realmente lujosos con diamantes… Pero, ¿cuáles son los whiskies más caros que puedes comprar en un click?

Según la procedencia del whisky

Hoy en día, podemos encontrar whiskies elaborados en cada vez más rincones del mundo, aunque no todos tienen el mismo reconocimiento ni seguidores. Aquí te mostramos los orígenes más populares de los whiskies:

Whisky escocés o Scotch whisky

El whisky escocés se elabora generalmente a partir de cebada malteada o grano con el aguardiente envejecido en barricas de roble durante más de tres años. Fabricado íntegramente en Escocia, el whisky escocés se divide en cinco categorías distintas que incluyen whisky de malta simple, grano único, malta mezclada, grano mezclado y whisky escocés mezclado.

El distintivo sabor ahumado que se encuentra en este whisky se debe al proceso de secado de la malta. Parte de esto se hace sobre un fuego de turba que permite que el humo entre en contacto directo con la malta.

Aunque el aspecto ahumado define el whisky, cada región de Escocia produce características de sabor distintas. Esto es particularmente evidente en las maltas simples.

Whisky japonés

El whisky japonés es un tipo de whisky producido en Japón y generalmente se elabora de la misma forma que el whisky escocés. Este whisky utiliza cebada de doble malta o turba y se envejece en una barrica de madera. A diferencia de los otros whiskies, es más seco y ahumado y viene en maltas simples o mezclas.

Los productores de whisky japonés son especialistas en la creación de single malts brillantes y a menudo se los compara con el whisky escocés en sabor, estilo y calidad. Se ha fabricado desde la década de 1920, aunque se ha vuelto ampliamente disponible fuera de Japón en la última década.

Whisky irlandés o Irish whiskey

Considerado el padre de todo el whisky, todo el whisky irlandés debe producirse en Irlanda. Se elabora a partir de un puré de cereales fermentado con levadura o un puré de cereales malteados y tarda unos tres años en envejecer en una barrica de madera. El whisky irlandés tiene un final más suave en comparación con el escocés.

Con mucha frecuencia, el whisky irlandés se envejece en barriles de bourbon usados o en varios barriles de vino durante al menos tres años. Como ocurre con todos los whiskys, se puede añejar durante períodos más largos y esto afecta tanto a la suavidad como al precio.

Whisky bourbon

También conocido como whisky estadounidense o whisky de Kentucky, un whisky de estilo americano, el bourbon está hecho de maíz y se puede destilar en cualquier estado de los EE. UU. No se puede producir en otros países. De hecho, para ser llamado whisky bourbon, el aguardiente debe estar elaborado con al menos un 51% de maíz, envejecido en una barrica de roble nueva y producido en Estados Unidos.

El bourbon debe envejecerse un mínimo de dos años en barricas nuevas de roble carbonizado, aunque a menudo se envejece durante cuatro años o más. Los barriles de bourbon solo se pueden usar una vez, por lo que a menudo otros productores de licores los usan después del primer uso. Es muy común tener tequilas, rones y otros whiskies añejados en barriles de bourbon usados.

Un whisky de sabor ligeramente dulce, el bourbon también es un poco ahumado y tiene un color rojizo debido a la fermentación en barricas de roble carbonizadas.

Tenneesse whisky o whisky de Tennesse

El whisky Tennessee es un tipo de whisky producido en Tennessee en los Estados Unidos. La diferencia entre el whisky Tennessee y el bourbon radica en el método de filtrado. El whisky Tennessee se remoja en carbón antes de pasar a las barricas para fermentar.

Este proceso adicional al que se somete el whisky de Tennessee se denomina Proceso del condado de Lincoln. Es esencialmente una técnica de filtrado de carbón vegetal del condado de Lincoln, Tennessee. Básicamente, filtra las impurezas y acelera el proceso de envejecimiento. Después del Proceso del condado de Lincoln, el whisky se transfiere a un barril carbonizado para su envejecimiento durante un mínimo de dos años. Es por eso que es común encontrar un sabor a carbón en el whisky Tennessee.

Whisky canadiense

El whisky canadiense también se puede producir solamente en Canadá. Está hecho principalmente de maíz o trigo y complementado con centeno, cebada o malta de cebada. Se envejece en barricas de roble usadas durante un mínimo de tres años, aunque la mayoría se envejece de cuatro a seis años.

Casi todo el whisky canadiense es una mezcla de varios whiskies de grano de diferentes edades. Es un proceso complicado que requiere un maestro mezclador para crear los suaves whiskies canadienses que probamos en la botella. Los destiladores canadienses son conocidos por sus habilidades para mezclar y pueden rivalizar con las mejores licuadoras de whisky.

Según las características distintivas

Aquí describimos las características distintivas en cuanto al origen, los ingredientes y la producción en general, para entender por qué existen tantos tipos diferentes de whisky.

Whisky de malta o Malt Whisky

El whisky de malta se encuentra entre los mejores whiskies y se produce principalmente en Escocia. Solo puede elaborarse con cebada malteada y debe destilarse en alambiques. El proceso de malteado es elaborado y solía llevar mucho tiempo y ser físicamente exigente sin la tecnología moderna. Hoy el proceso está optimizado industrialmente.

El whisky se destila dos veces (rara vez tres veces) en alambiques. La producción continua en alambiques de columna se prohibió en 2021. Luego, el whisky se madura en barricas de roble (las más utilizadas) durante al menos tres años.

La palabra ‘single’ se puede agregar a un whisky si todos los barriles utilizados para embotellado provienen de una destilería y no se han mezclado con whiskies de otras destilerías.

Whisky de grano o Grain Whisky

El whisky de grano es whisky que no se elabora con cebada malteada, principalmente de Escocia e Irlanda. Puede contener cualquier tipo de grano, también una mezcla. Hoy en día, los whiskies de grano contienen principalmente trigo, ya que ofrece un mayor nivel de utilización que el maíz, que se usaba en épocas anteriores por razones de costo. El whisky de grano se puede destilar más alto que el whisky de malta en columnas, pero contiene menos sabor.

Se produce principalmente para la industria del whisky mezclado y casi siempre destilado en los alambiques de columna más baratos. Además, se madura durante un período de tiempo bastante corto.

Whisky mezclado o Blended Whisky

El whisky mezclado puede contener cualquier mezcla de diferentes whiskies (malta, grano). Estos whiskies difieren en tipo, pero especialmente en su origen, es decir, la destilería de donde proceden.

El carácter de un whisky mezclado está determinado por la proporción de whiskies de diferentes destilerías, ya que cada destilería produce diferentes sabores. En el caso de las marcas conocidas, la proporción es siempre la misma, por lo que el sabor no cambia. Para poder producir estas grandes cantidades de whisky mezclado, existen destilerías de whisky de malta que producen exclusivamente para la industria del whisky mezclado y no embotellan whisky de malta.

La mayoría de las mezclas contienen más whisky de grano que whisky de malta. Cuanto mayor sea la proporción de whisky de malta, mejor será la mezcla. El whisky mezclado generalmente proviene de Escocia o Irlanda.

Whisky Pot Still

En comparación con Escocia, Irlanda tiene otro tipo de whisky: Pot Still Whisky. Contiene whisky de malta y grano, pero ambos solo se pueden destilar en destiladores de olla. Sin embargo, como el macerado no solo se elabora con cebada malteada sino también con cebada sin maltear, el producto final no puede llamarse “malta”. Sin embargo, se destila en Pot Stills. Si todos los componentes del whisky provienen de una destilería, se puede llamar ‘Single Pot Still’, análogo a Single Malt.

>> Volver arriba <<

Las marcas de whisky más populares del mercado

El mundo del whisky es cada día más grande, y eso hace que cada vez haya más marcas compitiendo en ese gran mercado. Aquí te mostramos las mejores, o por lo menos, las más conocidas y reconocidas:

Mejores marcas de whisky escocés | Scotch Whisky

El whisky escocés es el whisky por excelencia, y sus marcas son las más reconocidas del mundo. Entre ellas destacan las siguientes:

Whisky Lagavulin

El uno, el único: Lagavulin. Esta destilería con sede en Islay ha dominado el arte del whisky escocés de malta única. Su botella de 16 años es simplemente una leyenda y uno de los mejores whiskies del mundo, suponiendo que te guste la turba. Como melaza refinada que se derrite sobre una hoguera, produce capas palpables de humo dulce y penetrante. Más que una marca de calidad, Lagavulin despertará las papilas gustativas latentes.

Región: Islay
Fundado en: 1816
Expresión más conocida: Lagavulin 16 años

Whisky Macallan

El whisky The Macallan se basa en casi dos siglos de artesanía y experiencia. Está tan cerca de la perfección suave y equilibrada como el whisky escocés de primera categoría puede conseguir, aunque no creas que eso significa que no encontrarás mucho sabor. Si eres rico, comienza con el barril de roble de jerez de 18 años y trabaja tu camino hacia arriba desde allí. Si no eres rico, ahorra para una botella de 12 años y disfruta.

Región: Speyside
Fundado en: 1824
Expresión más conocida: Macallan 12 años

Whisky Johnnie Walker

Los hijos de Walker llevaron la marca icónica a la estratosfera a través de mezclas premium, diseños inteligentes de botellas de whisky, prácticas comerciales ingeniosas y un marketing inteligente. Hablando de marketing inteligente, ¿quién puede discutir la idea de dividir cada mezcla única según el color? En la parte superior de la línea está Johnnie Walker Blue, que bien podría ser el whisky más suave que jamás hayamos probado. Tampoco están nada mal el Black Label y Green Label y sus respectivas complejidades.

Fundado en: 1820
Expresión más conocida: Johnnie Walker Black Label

Whisky Laphroaig

Fundada solo un año antes de Lagavulin, es igualmente ahumado y no menos extraordinario. Mucho más versátil en comparación, Laphroaig sorprende constantemente con nuevos lanzamientos y colaboraciones anuales. Su expresión de referencia es el poderoso 10 años, que define bastante a la marca. Piensa en turba espesa, granos de café expreso cubiertos de chocolate y ráfagas de yodo y te harás una idea.

Región: Islay
Fundado en: 1815
Expresión más conocida: Laphroaig 10 años

Whisky Talisker

El whisky de malta no puede ser más clásico que el Talisker 10 años, que se deshace una capa a la vez antes de dejar un final turbio. Ganó una medalla de oro doble y el “mejor whisky escocés de malta hasta 12 años” en la competición mundial de bebidas espirituosas de San Francisco 2021. Subiendo desde allí llegarás al aclamado 18 años, que fue nombrado “Mejor Single Malt del mundo” en los World Whiskies Awards 2021. No importa qué expresión intentes, que será un espléndido escocés.

Región: Island
Fundado en: 1830
Expresión más conocida: Talisker 10 años

Whisky Chivas Regal

Chivas Regal es una marca de whisky mezclado de renombre. Varias de las mejores botellas de Chivas Regal se han llevado a casa importantes premios, incluidos el Oro y el Doble Oro en el Concurso Mundial de Licores de San Francisco. Si bien nunca rechazaríamos una copa del Chivas 12 años, cualquier expresión de esta marca será una buena elección.

Fundado en: 1801
Expresión más conocida: Chivas Regal 12 años

Mejores marcas de whisky irlandés | Irish Whisky

Otro gran país que fabrica whiskies es Irlanda, con grandes marcas igual de reconocidas que el whisky escocés. Aquí te mostramos los más conocidos:

Whisky Jameson

Más que la marca de whisky irlandés más popular del mundo (por un margen sustancial), Jameson es una de las etiquetas más vendidas. Trata de encontrar un bar en el planeta que no tenga decenas de Jameson a mano; te desafiamos. Sin embargo, lo que sorprende es el nivel constante de calidad que ofrece la declaración insignia de la etiqueta, a pesar de toda esa producción en masa.

Repleta de notas suaves y tostadas de cebada malteada con toques de azúcar. Yendo más allá de eso, no hay escasez de expresiones interesantes para probar. Naturalmente, no puedes equivocarte al elegir el de 18 años. Y si te sientes experimental, prueba la serie Caskmates, que es el resultado de un programa de intercambio entre Jameson y varias cervecerías.

Localización: Dublín
Fundado en: 1780
Expresión más conocida: Jameson Original

Whisky Redbreast

El whisky Redbreast, esta marca tremendamente popular, aunque no tanto para los que no están un poco adentrados en el mundo del whisky, ofrece un producto francamente excepcional, aunque te costará un poco más que el trago promedio.

Redbreast 12 años Cask Strength es uno de los whiskies irlandeses más fuertes que puedes probar y también uno de los mejores. Y si tienes la suerte de probar el cuerpo denso de miel, jerez y grano del Redbreast 21 años, es posible que nunca vuelvas a ver el alcohol de la misma manera. Sí, todo proviene de la misma destilería que fabrica Jameson, pero no pienses ni por un segundo que este whisky irlandés de una sola olla no forja su propio camino.

Localización: County Cork
Fundado en: 1903
Expresión más conocida: Redbreast 12 años

Whisky Bushmills

Gracias a una licencia remanente de una operación anterior, Bushmills afirma ser la destilería con licencia más antigua del mundo. También es uno de los mejores de Irlanda, y ofrece una gama de mezclas populares y aclamados single malts. El Single Malt de 10 años es afrutado, con cuerpo y dulce, mientras que el Single Malt de 21 años es básicamente un paraíso líquido. Mientras tanto, la mezcla insignia de la marca es tan asequible como confiable.

Localización: Bushmills, County Antrim, Irlanda del Norte
Fundado en: 1708
Expresión más conocida: Bushmills Single Malt 10 años

Green Spot

Green Spot es otra marca de whisky irlandés Single Pot Still que proviene de la misma destilería que Jameson, pero que, sin embargo, logra su propio y distinguido camino. Añejado y madurado en una combinación de barriles de ex-bourbon y ex-jerez, Green Spot ofrece densos aromas de vainilla y toffee junto con un maravilloso sabor frutal. Está elaborado para Mitchell & Son de Dublín, por lo que es solo uno de los dos whiskies producidos y vendidos específicamente por un comerciante de vinos independiente en Irlanda. En pocas palabras, no hay nada parecido.

Región: Cork, Irlanda
Fundado en: 1903
Expresión más conocida: Green Spot

Mejores marcas de whisky japonés

En esta lista no nos podemos olvidar del whisky japonés, ya que en los últimos años es el whisky de moda, gracias a su buen hacer:

Whisky Hibiki

Hibiki es la marca de whisky mezclado de Suntory y una de las marcas japonesas más aclamadas. Declaraciones como Hibiki 21 años e Hibiki 30 años son ampliamente consideradas como algunos de los whiskies más deliciosos del planeta. Para algo que realmente es asequible, Hibiki Harmony ciertamente será suficiente. Más allá de la nariz floral se esconde un cuerpo suave de dulzura de jerez y humo ligero.

Fundado en: 1989
Expresión más conocida: Hibiki Harmony

Whisky Nikka

Nikka es otra gran marca del whisky japonés. Y debemos mencionar la gama de mezclas lanzadas bajo el nombre de la propia empresa. Nikka Whisky from the Barrel se encuentra entre los más aclamados. Se extrae de más de 100 lotes diferentes de whisky de malta y grano, todos los cuales se producen en las destilerías Yoichi y Miyagikyo. Dentro de todo su cuerpo hay notas de jerez, umami, canela, ralladura de naranja y un toque de humo.

Localización: Tokyo, Japón
Fundado en: 1934
Expresión más conocida: Nikka From the Barrel

Whisky Yamazaki

La destilería japonesa que lo inició todo todavía está en funcionamiento, y está elaborando el mejor whisky japonés que jamás cruzará por tus labios. Además, Yamazaki continúa experimentando con las formas y tamaños de sus alambiques, así como con los tipos de barriles que utiliza para la maduración. Sus whiskys tienen una textura rica, una complejidad palpable y un carácter inconfundible de cada sorbo de las mejores cosechas de la marca.

El Single Malt de 25 años Yamazaki, que se envejece exclusivamente en toneles de jerez y se limita a solo 12,000 botellas por año es su mejor producto, pero no es para todos los bolsillos. En el mismo sentido, el Single Malt de 18 años de Yamazaki es legendario, aunque también puede resultar tremendamente caro. Mejor empieza con un trago del galardonado Yamazaki 12 años, ya que aún te costará, pero no tanto.

Localización: Yamazaki, Japón
Fundado en: 1923
Expresión más conocida: Yamazaki Single Malt 12 años

Mejores marcas de whisky americano

Pero, ¿cómo olvidarnos del whisky americano? Aunque dividido en dos tipos de whisky distintos, el bourbon o whisky de Kentucky y el whisky de Tennessee, Estados Unidos tiene grandes marcas en el mundo del whisky:

Whisky Jack Daniels

Jack Daniel’s es una marca de whisky de Tennessee y el whisky estadounidense más vendido en el mundo. Se produce en Lynchburg, Tennessee, la destilería Jack Daniel, que pertenece a Brown-Forman Corporation desde 1956. El condado de Moore, de donde procede Jack Daniel, es un condado seco, por lo que el producto no se puede comprar en tiendas ni restaurantes dentro del condado.

Localización: Lynchburg, Tennessee
Fundado en: 1875
Expresión más conocida: Jack Daniels Old No. 7, también conocido como “Black Label”

Whisky Bulleit Bourbon

Bulleit Bourbon es una marca de whisky bourbon puro de Kentucky producido en la destilería Bulleit en Líbano, Kentucky y en la destilería Bulleit en Shelbyville, Kentucky, para el conglomerado de bebidas Diageo. Se caracteriza por un alto contenido de centeno para un bourbon (aproximadamente el 28% del puré) y por tener al menos seis años de maduración. Bulleit también ofrece un whisky de centeno.

Localización: Kentucky
Fundado en: 1830
Expresión más conocida: Bulleit Bourbon

Los 7 Mejores whiskys del mercado en 2021

Estos son los 7 mejores whiskys del mundo, seleccionamos los mejores para que puedas ofrecerlos en tus celebraciones, regalar y de esta forma quedar satisfecho:

1. Whisky escocés Lagavulin 16 años de malta puro

VER OFERTA EN AMAZON

EL WHISKY PREMIUM MÁS POPULAR Y MÁS VENDIDO

En primer lugar, presentamos el whisky escocés de la marca Lagavulin 16 años de malta puro el cual es uno de los mejores que encontrarás. Al verlo podrás apreciar la intensidad de esta bebida y la caja de presentación le suma puntos para regalarlo.

Desde luego un aspecto que diferencia un buen whisky es su sabor ahumado, este Lagavulin tiene todo lo que buscas en una mezcla.  Destacan los frutos secos y la pimienta para una sensación placentera en la boca. Por su parte, el aroma es frutal y seco.

Si eres de las personas que disfrutan de los acabados intensos y que confunden el paladar debes probar este whisky. Una de esas opciones que ofrecen un cuerpo complejo para acompañar solo o con hielo.

PROS
  • El favorito – Se ha convertido el favorito de muchos de los whiskys del mundo.
  • Todo en uno – Si te gusta experimentar múltiples sabores en un solo trago, es el indicado.
  • Presentación – Hermosa caja de presentación, es elegante.
CONTRAS
  • Muy ahumado – Un whisky muy ahumado, llega a desagradar sino estás acostumbrado.
VER OFERTA EN AMAZON

2. Whisky Johnnie Walker Blue Label

VER OFERTA EN AMAZON

UNO DE LOS MEJORES WHISKYS DEL MUNDO

Si necesitas el mejor whisky del mundo para esas fechas que no pueden pasar desapercibidas el Johnnie Walker Blue Label es el indicado. Quedará bien en cualquier mesa o rincón de las celebraciones, se aprecia el color de la bebida y es lujoso.

Este whisky ofrece a los consumidores variedad y un toque dulce, perfecto si deseas disfrutar notas de chocolate acompañadas de sabores frutales variados. Igualmente, su aroma hace juego con los sabores destacando el humo y el dulzón agradable de la miel.

Es uno de los mejores whiskys del mundo y ha recibido varios galardones gracias a su calidad. Una de las elecciones para disfrutar con tan solo un chorrito de agua o cubos de hielo a tu gusto.

PROS
  • El mejor blended – El mejor blended del mercado, puedes confirmarlo con un trago.
  • Incluye caja de presentación – Viene con la caja de la imagen, ideal para coleccionar.
  • Calidad – Bebida de calidad garantizada y pura.
CONTRAS
  • Caro – En comparación a otros whiskys, el precio a pagar es caro.
VER OFERTA EN AMAZON

3. Whisky japonés Single Malt Yamazaki Distiller’s Reserve

VER OFERTA EN AMAZON

EL MEJOR WHISKY JAPONÉS PREMIUM

Otro de los mejores whiskys del mundo que entra en nuestra lista es el japonés Single Malt Yamakazi Distillers Reserve. Es de esas bebidas que te permitirán degustar los sabores asiáticos y salir de lo tradicional, es una opción para compartir en casa.

Un whisky especiado que atrapa a muchos, pero que no es para todos. Algunos de los sabores que encontrarás en su mezcla son dulces y ahumados, como el coco y la vainilla que crean armonía al trago. En cuanto al olor resalta las notas frutales como fresa y cereza.

Las personas que han tenido la oportunidad de probarlo lo describen con un buen equilibrio y un sabor autentico. Es un whisky ideal para beber con hielo y agua, aunque no es necesario agregar varias cantidades de agua.

PROS
  • El mejor japonés – El mejor whisky japonés del  mundo, buena elección.
  • Vale lo que cuesta – Una bebida que se ajusta al precio que debes pagar.
  • Bebida ligera – Es ligero, pero los sabores son persistentes.
CONTRAS
  • Carece de complejidad – Describen que le falta un toque de complejidad, ten en cuenta que buscas.
VER OFERTA EN AMAZON

4. Whisky irlandés Redbreast Single Pot Still 12 años

VER OFERTA EN AMAZON

EL WHISKY MEJOR VALORADO

El whisky irlandés Redbreast Single PotStill 12 años es una de las elecciones que te sacarán de apuros cuando debas llevar un buen whisky a las reuniones de fin de año, negocios o cenas. La caja concuerda con el diseño de la botella y es bonita.

Al beber un trago de este whisky irlandés notarás la suavidad con la que se desliza por tu garganta. Los sabores que resaltan crean un equilibrio de principio a fin, además podrás disfrutarlo mientras la cremosidad se apodera de tu boca.

Es considerado uno de los mejores no sólo por su calidad sino porque logra satisfacer la mayoría de los paladares de aquellas personas conocedoras de un buen whisky. Lo mejor es que no es una bebida amarga y no quema.

PROS
  • Mejor valorado – Es el whisky con una de las mejores valoraciones del mercado.
  • Sabor – El sabor logra un equilibrio y deja una sensación duradera en el paladar.
  • Aroma – Es un whisky aromático y rico.
CONTRAS
  • Precio – En muchas tiendas lo encontrarás a un precio elevado.
VER OFERTA EN AMAZON

5. Whisky escocés Oban 14 años

VER OFERTA EN AMAZON

EL MEJOR WHISKY CALIDAD PRECIO

Una de las cosas que hacen que seleccionemos un buen whisky es que no pueden faltar en los compartir familiares o de amigos por lo que el escocés Oban 14 años es perfecto para esos días. Posee una hermosa botella y la caja lo hace un buen regalo.

Seguramente buscas un whisky que sea intenso y que no deje el tradicional sabor ahumado por lo que podría llegar a sorprenderte. Los sabores cítricos como el limón, la mandarina y especiados le dan el toque proporcionando a tu paladar una mezcla prácticamente perfecta.

Además, hay que mencionar que es un whisky que se disfruta con una variedad de aperitivos antes de la cena o almuerzo en las celebraciones. Buena elección para degustar y relajarse en cualquier lugar.

PROS
  • Calidad y precio – Lo mejor en relación entre calidad y precio de nuestra lista de los mejores whiskies del mundo.
  • Aroma que sobresale – El aroma a cítrico y de humo realza el sabor.
  • Suave – Es una bebida suave, ideal para degustar.
CONTRAS
  • Sequedad – Algo que caracteriza a la bebida, depende de tus gustos si te gusta o no.
VER OFERTA EN AMAZON

6. Whisky Macallan 12 años

VER OFERTA EN AMAZON

UNO DE LOS WHISKYS MÁS RECONOCIDOS

El Macallan 12 años es un whisky que es ideal para las celebraciones durante el año y para salir de fiesta los fines de semana mientras disfrutas de uno de los mejores whiskies del mundo. También, es una de nuestras recomendaciones para hacer regalos únicos.

Posee un buen porcentaje de alcohol lo que hace que se puedan apreciar cada uno de los sabores que lo componen. Ofrece variedad de sabores que tu paladar podrá degustar, principalmente los cítricos y la miel acompañado de caramelo y pasas.

A su vez, el aroma a vainilla, roble y manzana despertarán olores que te harán servir otro trago. Bebe este whisky con hielo y un poco de agua si lo prefieres, de cualquier forma apreciarás los sabores.

PROS
  • Más reconocido – Es el whisky más reconocido, lo que deja mucho que decir.
  • Bebida clásica – Una bebida que no puede faltar y llena tus expectativas.
  • Precio – El precio a pagar por este whisky es accesible.
CONTRAS
  • Aceitosa – Sentirás una sensación aceitosa en tu boca, puede desagradar a algunos.
VER OFERTA EN AMAZON

7. Whisky Laphroaig 10 años

VER OFERTA EN AMAZON

EL MEJOR WHISKY AHUMADO

El Laphroaig 10 años es una de las opciones ideales para aquellas personas que les encantan los whiskies ahumados. Una bebida que querrás llevar a cualquier lugar como vacaciones o simplemente compartir con alguien especial.

Es un whisky que te recordará la naturaleza y un hermoso día en el mar, podrás deleitar en tu paladar la deliciosa miel, tierra mojada, sal, una sensación picante, pero persistente. De igual forma, el aroma es fresco y tiene un buen equilibrio. Tiene el porcentaje de alcohol indicado para apreciar los demás sabores, puedes acompañar con un poco de agua y por supuesto hielo. Otro aspecto a mencionar es que tiene un sabor característico y puedes regalarlo.

PROS
  • El mejor ahumado – Es el mejor whisky del mundo ahumado, debes probarlo.
  • Bebida intensa – Un whisky que se caracteriza por ser intenso, buena elección para expertos.
  • Final – Tiene un final persistente, de esos que se disfrutan más.
CONTRAS
  • No es para todos – Si no te gustan los ahumados, es recomendable que selecciones otro whisky.
VER OFERTA EN AMAZON

>> Volver arriba <<

Guía de compra ¿Qué whisky comprar?

Hemos preparado un artículo realmente completo, y no queremos dejar nada sin enseñarte. Así para acabar te daremos unos cuantos consejos que debes de tener en cuenta a la hora de comprar un whisky, además de una variada información que te gustará saber:

¿Qué es el whisky?

El whisky es un licor destilado oscuro que se elabora a partir de una variedad de granos, que incluyen cebada, maíz, centeno y trigo. Se destila en todo el mundo, principalmente en Irlanda, Escocia, Estados Unidos, Canadá y Japón. Hay varios estilos de whisky y algunos países tienen regulaciones que estipulan cómo se produce. Ya sea whisky irlandés, escocés, bourbon o whisky canadiense, es el licor más popular del mundo y se utiliza en numerosas recetas de cócteles y chupitos. Sorprendentemente, los bebedores de la India consumen la mayor cantidad de whisky, aunque el whisky del país rara vez se exporta.

Consejos para elegir un buen whisky

Elegir un buen whisky no suele ser fácil teniendo en cuenta toda la variedad que tenemos en el mercado. Por eso, en La Licorteca deseamos ponértelo lo más simple posible a fin de que te lleves contigo ese whisky idóneo para gozar en la mejor compañía, así sea en pareja, en familia, con amigos o bien con un buen libro. Si procurar calcular el número de whiskys que existen (entre todas y cada una de las diferentes marcas de whisky), escoger las mejores referencias es un genuino reto. Por eso, esperamos que estos consejos puedan ayudarte un poquito a acotar tu búsqueda. Así que empieza por descubrir estas características:

1. Notas de cata

Estas notas te indican de qué está hecho el whisky. Con esto, podrás tener una idea de qué esperar en términos de sabor y aroma. La nota destacará todas las características, incluida la calidad, el sabor y muchas más. En nuestra web estamos trabajando para añadir notas de cata de distintos whiskys.

2. Tipo de whisky

El whisky, como ya hemos visto más arriba, se divide en diferentes categorías y cada una tiene su propio sabor y característica. Es importante señalar que algunos tipos saben mejor y tienen mayor calidad que otras. Echa un vistazo a las diferentes categorías de whisky antes de decidir cuál es tu favorita: Single malt, Mezcla de malta, Single grain, Blended grain o Blended son las más populares.

3. Grado alcohólico

Al igual que con cualquier otro licor, es aconsejable saber el grado alcohólico del whisky. Un whisky escocés con una graduación alcohólica del 40-50% indica que el whisky ya se ha diluido con agua antes de embotellarlo, mientras que el 51% o más significa que no se agregó agua antes de embotellar el whisky. El término que describe el whisky con 51% de graduación alcohólica y superior es la concentración en barrica. Se considera que los whiskies con fuerza de barril tienen mejor calidad que sus homólogos.

4. Envejecimiento

La edad es un factor importante a considerar cuando se trata de elegir un whisky. La mayoría de los whiskies vienen con una declaración de edad. Para aquellos que no lo tienen, el contenido no tiene más de 9 años. Si bien los licores sin declaraciones de edad tienen un gran sabor, no te equivocarás con una botella de whisky que tiene más de 10 años. Definitivamente no te decepcionará. Por lo tanto, consulta la declaración de edad antes de comprar una botella de whisky.

Cómo se hace el whisky

La producción de whisky varía según el estilo que se elabora, el país donde se origina y otros factores, pero el proceso general sigue siendo el mismo en la mayoría de los casos:

1. El malteado

Todo el whisky comienza siendo grano crudo; en el caso del whisky de malta, la cebada, debe recibir un tratamiento especial para acceder a sus azúcares. La cebada se humedece y se deja brotar o germinar parcialmente, en un proceso llamado malteado que secreta una enzima que convierte los almidones de la cebada en azúcares. La germinación se corta cuando la cebada se seca por calentamiento.

2. La maceración

Los azúcares contenidos en el grano deben extraerse antes de la fermentación, y esto se realiza mediante maceración. Los granos que se utilizan, como el maíz, el trigo o el centeno, se muelen, se colocan en un tanque grande con agua caliente y se agitan. Incluso si el destilador no está elaborando whisky de malta, normalmente se agrega un poco de cebada malteada molida para ayudar a catalizar la conversión de almidones en azúcares. La mezcla resultante se asemeja a la papilla. Una vez que se ha extraído la mayor cantidad de azúcar posible, la mezcla, ahora conocida como puré o mosto (si se filtra de sólidos), pasa a la etapa de fermentación.

3. La fermentación

La fermentación ocurre cuando el macerado / mosto se encuentra con la levadura, que devora todos los azúcares del líquido y los convierte en alcohol. Esto tiene lugar en cubas gigantes, a menudo llamadas washbacks. El proceso puede durar entre 48 y 96 horas, con diferentes tiempos de fermentación y cepas de levadura que dan como resultado un espectro de sabores diversos. El líquido resultante es similar a la cerveza, llamado cerveza de destilería o lavado, registra alrededor de 7% -10% ABV antes de entrar en el destilador.

4. La destilación

El proceso de destilación aumenta el contenido de alcohol del líquido y saca los componentes volátiles, tanto buenos como malos. Los alambiques suelen estar hechos de cobre, lo que ayuda a despojar a las bebidas espirituosas de compuestos de sabor y aroma no deseados. Los dos tipos más comunes de alambiques funcionan de manera diferente.

5. La maduración

Casi todos los whiskies se envejecen en recipientes de madera, generalmente de roble. Una excepción notable es el whisky de maíz, que puede estar envejecido o no envejecido. El bourbon, el whisky de centeno y otros tipos de whisky americano deben envejecerse en barricas nuevas de roble carbonizado, mientras que para los whiskys de otros países, el tipo de roble y su uso anterior generalmente se dejan en manos del productor. Los barriles se almacenan en almacenes y, a medida que el whisky madura, parte del alcohol se evapora. Algunos whiskies, como el escocés, tienen una edad mínima requerida.

5. El embotellado

Una vez madurado, el whisky se embotella a un mínimo del 40% de volumen de alcohol. El whisky se puede filtrar en frío o filtrar de otra manera para evitar que se enturbie cuando se agrega agua fría o hielo. Para la mayoría de las grandes marcas de whisky, el proceso de embotellado combina una serie de barriles, desde unas pocas docenas hasta cientos, de los almacenes de la destilería. Cuando solo se embotella un barril a la vez, se etiqueta como “Single Cask” o “Single Barrel”.

Breve historia del whisky

La palabra “whisky” proviene del gaélico uisge, una versión abreviada de uisge beatha que significa “agua de vida”, también conocida como aqua vitae en latín. El whisky se utilizó originalmente como medicamento, tanto como anestésico interno como antibiótico externo.

Las técnicas de destilación fueron llevadas a Irlanda y Escocia en algún momento entre 1100 y 1300 por los monjes. Como el vino no se obtenía fácilmente allí, la cerveza de cebada se destilaba en un licor que se convertía en whisky. La fabricación de aguardientes se limitó a boticarios y monasterios hasta finales del siglo XV. El whisky llegó a América del Norte con inmigrantes irlandeses y escoceses y también se ha extendido por todo el mundo.

¿Cuál es la diferencia entre Scotch, Bourbon y whisky?

Gran pregunta. Whisky es el término general para clasificarlos a todos. Básicamente, son todos whiskies y solo diferentes tipos de whiskies. Después de eso, simplemente los diferencian el lugar del mundo de donde proviene, los procesos de destilación que usa cada región y los granos utilizados. De aquí proceden los cinco tipos principales de whisky.

  • Scotch – Escocia
  • Bourbon – Estados Unidos
  • Whisky irlandés – Irlanda
  • Whisky canadiense – Canadá
  • Whisky japonés – Japón

Todos estos tipos de whisky se destilan de granos diversos y / o específicos (maíz, trigo, centeno, avena y cebada) y se añejan en barricas. En un sentido básico, el whisky es simplemente cerveza destilada sin lúpulo. Los granos se maceran y se leudan, convirtiendo los azúcares de los granos en alcohol. Cada grano tiene un nivel de contenido de azúcar diferente. Por ejemplo, el maíz tiene un contenido de azúcar más alto que el trigo o el centeno, lo que le da a un whisky elaborado con maíz un sabor más dulce que uno con trigo o centeno. Después de convertir los azúcares en alcohol, la elaboración del whisky se desvía de la elaboración de la cerveza y pasa por varios procesos de destilación, dependiendo del tipo de whisky que sea. Todos tienen al menos un 40% de alcohol por volumen.

Cada país tiene su propio conjunto de regulaciones para producir sus whiskies. Estas regulaciones combinadas con sus recursos naturales locales, la agricultura y las tradiciones crean las bases para el whisky de cada país.

Cómo beber whisky

No hay forma incorrecta de beber whisky. Los whiskies de gama alta (por ejemplo, whisky realmente antiguo y bourbons especiales) a menudo se disfrutan solos. A algunas personas les gusta el whisky con hielo, mientras que otras agregan un chorrito de agua. Esto puede abrir los aromas y sabores, particularmente de los whiskies de alta graduación. Los chupitos de whisky también son populares, y también se mezcla para crear diversos cócteles.

El whisky también se encuentra en innumerables recetas de cócteles. Eso incluye bebidas mezcladas simples en las que un trago de whisky se cubre con un refresco ligero o cola en un vaso alto lleno de hielo. También se viste hábilmente con una naranja, azúcar y bitters como se hacía antes. Los “manhattans” son el equivalente de whisky a los martinis y hay muchas variaciones. El whisky también aparece en cócteles amargos, cremosos y afrutados, y es uno de los favoritos para las bebidas calientes, incluidas las de café y té.

>> Volver arriba <<

Otros tipos de whisky que te pueden interesar

Otras marcas de whisky que te pueden interesar

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 3 Promedio: 5)